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★手選別ヘナと日本の製粉機器について
 ▼一昨年(2010年)、夏の終わり頃インドのヘナ工場(KEO社)の社長が日本に来て、製粉工場、製粉機器メーカーや製茶工場を見学しました。
 目的は、新しい工場に設置する製粉装置の購入とお茶の製造工程の視察でした。製粉装置、つまりヘナやインディゴの葉を挽いて粉にするわけで性能のいい日本の製粉機器をインドのヘナ工場に導入する為です。

 ▼これまでは、KEO社では、ヘナは製粉された状態でソジャット(地名)のヘナ工場から仕入れていましたが、ヘナの値上がりと共に品質が不安定でした。品質管理が難しいということで、自社製粉に切り替えることになり、2010年12月よりKEO社の工場でナチュラルヘナの自社製粉をスタートしました。

 ▼自社製粉に併せて、もうひとつ取り組んだのが「ヘナの手選別」です。
 静岡のお茶の工場で学んだことのひとつですが、日本茶は、お茶の葉以外のものが混入していると製品として成り立たないわけで、丁寧に、お茶の葉以外のゴミや小枝などを取り除く工程があります。
 そのお茶の原材料葉の異物除去工程を見学し、その手法をヘナの製造工程にも取り入れ、ヘナ葉の手選別の工程が加えられることになりました。手選別工程、新しい製粉機器のおかげで、KEO社のヘナの品質は2011年に入ってからとても良くなっています。

 ▼今回見学した製茶工場は、内容量検査、金属探知など、日本ではほぼあたりまえになっている最新のシステムで行われていましたが、インドのヘナ工場はこれからです。KEO社は換気ダクトも整備され、衛生的な作業環境のある、インドでは先進的なヘナ工場ですが、今度の手選別工程の新設から始まって、いずれ日本のような近代的な工場になることと思います。

日本の製粉機器メーカー、製茶工場見学の時の写真 
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